Carissimi amici senza glutine, i nostri eroi di celiachia.org, sono a Dubai al Gulfood per conoscere le prelibatezze del gluten free nel mondo. Stiamo raccogliendo informazioni sui nuovi prodotti ed eventualmente nuove tecniche di produzione degli alimenti senza glutine. Nel mondo, gli alimenti senza glutine sono parecchi, e in alcuni paesi (tipo Florida) sono addirittura una moda. E’ importante per noi, e per la nostra mission, essere sempre informati sulle novità, per questo saremo quando possibile presenti ad ogni evento importante nel mondo dell’alimentazione.
