INGREDIENTI (per 4 persone):
250 gr Sedanini di Mais Bianco, Curcuma e Pepe
mezzo cavolfiore
1 melagrana
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata secondo i tempi di cottura segnalati sulla confezione.
Nel frattempo, sciacquare il cavolfiore e sminuzzarlo con una forchetta oppure frullarlo brevemente.
Tagliare a metà la melagrana, sgranarla e unire i chicchi al cavolfiore.
Scolare la pasta e condirla a fuoco spento con il ragù di cavolfiore e melagrana e l’olio extravergine di oliva.
Autore: dott.ssa Isabella Vendrame – Psicologa Personal Food Coach
