‘Tutti a tavola – Tutti insieme’: mercoledì 15 maggio pranzo senza glutine nelle scuole di Ferrara

L’Istituzione dei servizi educativi, scolastici e per le famiglie del Comune di Ferrara, in collaborazione con l’Associazione Italiana Celiachia Emilia Romagna e con CIR Food, promuove anche quest’anno l’iniziativa ‘Tutti a tavola – Tutti insieme’, nata nell’ambito del progetto AIC ‘In fuga dal glutine’ dedicato alla celiachia e, più in generale, al tema della diversità.
Durante la Settimana nazionale della celiachia (dal 12 al 19 maggio 2019), ed in particolare mercoledì 15 maggio, in tutte le scuole di Ferrara (scuole dell’infanzia, primarie e secondarie di I grado statali e in un nido d’infanzia comunale, per circa complessivi 2.300 pasti), sarà servito a tutti , bambini ragazzi e insegnanti, un pranzo naturalmente e completamente privo di glutine con pietanze gustose a dimostrazione del fatto che mangiare senza glutine si può e con gusto.

Obiettivi del progetto sono quelli di formare e informare insegnanti e personale delle scuole sugli aspetti della celiachia e della diversità alimentare in senso generale e di contribuire a formare i bambini fin da piccoli, e le loro famiglie, riguardo un tema importante come quello della salute, creando momenti di condivisione tra loro, a tavola a scuola, per dimostrare che la celiachia è una delle tante diversità, quindi una risorsa e una ricchezza. L’iniziativa si propone infine di diffondere una migliore cultura della diete senza glutine e della celiachia al fine di garantire un diritto indispensabile di ogni bambino: la completa e corretta integrazione degli alunni celiaci nel contesto scolastico sociale. Nella mensa scolastica i bambini imparano ad accettare le differenze, diventando ambasciatori di nuovi valori anche all’interno delle loro famiglie

Mercoledì 15 maggio l’Assessora alla Pubblica Istruzione del Comune di Ferrara e i volontari di AIC, parteciperanno, alle 12 al pranzo con le bambine e i bambini della scuola primaria “Matteotti” (via Italo Svevo 1, Ferrara).

Giornalisti, fotografi e video operatori sono invitati

(Comunicazione a cura dell’Istituzione Servizi educativi, scolastici e per le famiglie del   Comune di Ferrara)