Certo che sì! La polenta, il risotto, la carne, il pesce, l’uovo, le castagne, le patate, la frutta (solo per fare alcuni tra le migliaia di esempi) sono tutti alimenti gluten-free!
Se poi ci si riferisce agli alimenti appositamente dedicati ai celiaci, quale pasta o pane preparati con farina senza glutine, anche questi possono essere mangiati da tutti.
Ma non conviene, perché costano molto e non hanno nessun vantaggio alimentare per i non celiaci.
