Il reparto di gastroenterologia dell’ospedale di Circolo di Varese ha realizzato due video per trattare una patologia diffusa e che provoca gravi problemi
Le reazioni al glutine sono patologie tra loro molto diverse e possono essere allergia al grano, malattia celiaca e sensibilità al glutine non celiaca, sulla quale esistono ricerche in corso.
Due video, pubblicati sul sito Internet dell’Azienda ospedaliera nella sezione dedicata alla Gastroenterologia e realizzati con il dott. Sergio Segato, Direttore della Gastroenterologia, e la dottoressa Eugenia Dozio, dietista clinica, cercano di fare chiarezza sia dal punto di vista più strettamente clinico, il primo video, sia per quanto riguarda i consigli da seguire per una corretta alimentazione, il secondo video.
Le reazioni al glutine
La dieta priva di glutine
