Celebrità con sensibilità al glutine non celiaca o intolleranza al frumento:
Malin Ackerman (attore)
Jayson Blair (attore)
Kelly Bourgeois (musicista) – ha una grave allergia al frumento
Bill Clinton
Miley Cyrus (cantante)
Dana Delany (attore)
Zooey Deschanel (attore)
Cody Gifford (figlio di Kathie Lee Gifford)
Elizabeth Gillies (attore)
Geri Halliwell (cantante)
Mariel Hemingway (attore)
Juliette Lewis (attore)
Howie Mandell (attore)
Gena Lee Nolin (attore) – segue una dieta priva di glutine per ipotiroidismo
Ryan Phillipe (attore)
Ian Somerhalder
Terence Stamp
Anna Silk (attore)
Billy Bob Thornton (attore)
Rachel Weisz (attore)
Rumer Willis (attore)
Celebrità celiache:
Avery Aames (Autore)
Neil Boortz (Speaker Radiofonico)
Sarah Joy Brown (Attore)
Dan Bucatinsky (Attore)
Meg Cabot (Autore)
Chelsea Clinton
Heidi Collins
Jennifer Esposito (Attore)
Susie Essman (Attore)
Shannon Ford (Miss USA 2011)
Scott Michael Foster (Attore)
Rich Gannon’s (NFL Quarterback) figlia, Danielle
Thom Hartmann (Radio Air America)
Elizabeth Hasselbeck (Fox News)
Katherine, Duchess of Kent
Laura Kaeppeler (Miss America)
Jilly Lagasse (figlia di Emeril Lagasse)
Jessie Lagasse Swanson (figlia di Emeril Lagasse)
Melissa McCrady (Reporter)
Dean McDermott (Attore)
Tenley Molzahan
Dannii Minogue (Sorellina di Kylie Minogue)
Keith Olbermann (personaggio televisivo)
Emmy Rossum (Attore)
Brandon Rudat (Reporter)
Aarti Sequeria (Food Network)
Joe Stanton (Cartoonist per: Batman, Green Lantern, Archie & Scooby-Do)
Jane Swift (ex Luogotenente Governatore del Massachusetts)
Josh Turner (Cantante Country)
Sarah Vowell
Brandy Wendler (Mrs. Alaska International)
Amy Wheaton (sorella di Wil Wheaton)
Deb Wheaton (Madre di Wil Wheaton)
Deborah Ann Woll (Attrice)
Celebrità che mangiano senza glutine per scelta:
Cedric the Entertainer
Jessica Alba
Jennifer Aniston
Victoria Beckham
Chaz Bono
Fran Drescher
Hillary Duff
Shannon Elizabeth
Lady Gaga
Jennie Garth
Marilu Henner
Kim Kardashian
K.D. Lang
Jenny McCarthy
Bill O’Reilly
Gwyneth Paltrow
Holly Robinson Peete
Al Roker
Peter Sarsgaard
Kyra Sedgwick
Kendra Wilkinson
Atleti con sensibilità celiachia / glutine:
Amy Yoder Begley
Cedric Benson
Michelle Carey
Terra Castro
Timmy Curran
Drew Brees
Dennis Hallman
Tom Kostopoulos
Raul Ibanez
Sabine Lisicki
Allie Martins
Justin Morneau
Martina Navratilova
Christine Nesbitt
Timothy O’Donnell
Mickey Redmon
Josh Schieffer
Sarah Jane Smith
Jenn Suhr
Patrick Staropoli
Clint Trickett
Hayley Turner
Dana Vollmer
Venus Williams
Carrie Willoughby
