Se si è celiaci, viaggiare richiede sicuramente un po’ più di organizzazione, è necessario mettersi alla ricerca di ristoranti o negozi che offrono pasti senza glutine, rincorrere camerieri e cuochi per spiegare loro la situazione, portarsi sempre qualche prodotto senza glutine al seguito. Certo, che se viaggiando iniziassimo a trovare locali attenti alla nostra condizione potremmo anche smettere di dover riservare metà della valigia al cibo.
Ebbene, qualcuno ci ha pensato.
L’aeroporto Leonardo Da Vinci di Roma – Fiumicino, all’interno del quale si trovano diversi esercizi nei quali è possibile fare una colazione o un pranzo totalmente gluten free.
La prima cosa da fare se siete alla ricerca di cibo senza glutine all’interno dell’aeroporto è procurarvi la Eat and Drink Guide, il nuovo strumento ideato per fornire ai passeggeri informazioni dettagliate sull’offerta Food & Beverage dell’aeroporto,che vi fornirà una mappa per orientarvi e individuare facilmente il locale che vi interessa. All’interno dell’opuscolo, nelle prime pagine dedicate alla legenda e ai simboli, raggruppati sotto una spiga sbarrata, troverete indicati tutti gli esercizi che offrono cibi senza glutine.
Se, per esempio, vi trovate al Terminal 1 potrete gustarvi un buon cappuccino da Briciole dolci e salate, Délice Maison e Moka e accompagnarlo con un muffin o altre merendine confezionate e a spiga sbarrata, per essere tranquilli, se preferite invece qualcosa di più fresco sono disponibili anche insalate di verdura e di frutta per un brunch.
Per un pasto più consistente, all’interno del Food Court trovate Foglie, (l’officina dell’insalata), uno spazio dedicato agli amanti delle verdure, dove avrete ampia scelta per crearvi la vostra insalata, Pastasciutta come a casa e Lounge restaurant offrono invece primi piatti senza glutine confezionati, per evitare qualsiasi contaminazione. Il primo è senza dubbio consigliato se avete poco tempo a disposizione, il secondo è ideale se vorrete concedervi un momento di relax in una sala elegante e tranquilla dove, con gentilezza e cura, verrete serviti dall’antipasto al dolce.
Sempre all’interno del Food Court si trova Grill fish & steak , dove potrete scegliere personalmente la carne o il pesce da far cuocere alla griglia e la gelateria San Crispino, che dispone, oltre che di tantissimi gusti, anche di coni senza glutine.
Nelle aree dei Terminal 2 e 3 troverete altri punti vendita con disponibilità di prodotti senza glutine come Briciole dolci e salate, Lavazza Mokà, Mokà Algida, Tentazioni Cafè, Time Cafè, Mokà Bagel Factory, Ciao e Vacanze Romane, in tutti questi locali potrete concedervi una colazione gluten free e in alcuni troverete un angolo market in cui potrete reperire snack e altri prodotti confezionati, tutti rigorosamente con spiga sbarrata. In questa area troverete anche un McDonald’s che dispone di panino senza glutine per l’hamburger, salse consentite, patatine fritte (per cui è stata predisposta una friggitrice a parte) e alcuni tipi di gelato. Anche al Gran Café Platinum sono disponibili prodotti senza glutine per la colazione.
Sperando che l’indicazione di Terminal e aree non vi abbia generato confusione, è da tener presente che in quasi tutte le aree dell’aeroporto potrete trovare qualche prodotto senza glutine adatto alle vostre esigenze.
Buon viaggio!
Fonte: Corriere della Sera
