La celiachia è un’infiammazione cronica dell’intestino tenue che avviene a carico di individui che non sopportano i cibi ricchi di glutine per cui sono geneticamente predisposti a ‘rifiutare’ tali alimenti, ecco perché oggi sempre più sono gli esercizi commerciali amici dei celiaci
L’esclusione del glutine dalla dieta quotidiana non è facile da effettuare dato che i cereali che ai celiaci fanno male si trovano in un gran numero di prodotti alimentari e il rischio di contaminazione è alto, per questo oggi sempre più sono gli esercizi commerciali come bar, ristoranti, pasticcerie che per venire incontro alle esigenze dei propri clienti mettono a disposizione una vasta gamma di alimenti senza glutine.
Anche a Salerno esiste una piccola realtà di locali che adottano prodotti alimentari per chi soffre di celiachia e qui di seguito potete trovarne un breve elenco così, se purtroppo soffrite di questa malattia, sapete ad esempio dover poter mangiare la pizza.
Pasticcerie per celiaci
Arienzo senza glutine
Celiafree
Delizie del palato
Panetterie
Delizie del palato
Pizzerie
Il Giardinetto
Pizza Mercato
La Tombola
Il Giardino degli Dei
Cico’s
Al Campetto
Ciripizza
Ristoranti per celiaci
Grand Hotel Salerno
Brera
Arienzo
Locanda Tancredi
La Bodeguita
Celiamix
Salerno Centro
Ciripizza
Gelyada
Hostaria Botero
Fonte: www.today.it
