Senza glutine e senza lattosio: oltre 4.500 prodotti per gli intolleranti
Il gluten free domina, ma il vero boom è degli alimenti senza zuccheri del latte. L’analisi...
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Autore: Redazione
Celiachia. Diagnosi certa con la conta dei linfociti intraepiteliali
La conta dei linfociti epiteliali nella mucosa duodenale può essere considerata un parametro...
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Fobia del glutine infondata, solo 1/6 degli adulti ha la celiachia
Lo sostiene un nuovo studio australiano pubblicato sul Medical Journal of Australia che solleva...
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Celiachia: 15 falsi miti da sfatare
La dieta senza glutine è l’unica terapia per chi è celiaco. Vero. Il limite massimo di...
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Il pane di grano geneticamente modificato senza glutine
La tecnica di modificazione genetica Crispr ha permesso di rimuovere quasi completamente una...
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