Celiachia no problem nelle mense del Chianti: punti cottura senza glutine
Preparare primi piatti, migliorare l’appetibilità dei secondi e dei contorni, cucinare il pane....
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Autore: Redazione
Circolare dal Ministero della Salute
Una circolare del ministero della salute reintegra nel registro tutti i prodotti presenti prima...
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Cosa nascondono i panettoni e pandori “senza” (glutine, lattosio, zuccheri aggiunti…)
La tradizione è il punto di partenza. Panettoni e pandori da sempre vedono arricchita la loro...
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Anche i grani antichi debbono essere banditi dalla dieta dei celiaci
Il Crea ha selezionato un grano antico ed uno moderno, caratterizzati da valori contrastanti per...
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Glutine nel dessert gelato alla vaniglia senza glutine, Conad richiama il prodotto
Il Ministero della salute segnala un richiamo alimentare di una confezione del dessert alla...
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