Glutine e lattosio free: diagnosticati solo il 30% dei celiaci, mentre 1/4 degli italiani consuma prodotti senza lattosio
Le esigenze alimentari degli italiani si sono evolute, e la crescente attenzione nei confronti del...
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Autore: Redazione
Intolleranza al glutine: mangiare fibre in gravidanza riduce il rischio nel bebè
Secondo un nuovo studio norvegese, le donne che prediligono una dieta ricca di fibre durante la...
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Test della celiachia: quali fare per intolleranze e allergie
Mal di pancia e gonfiore sono all’ordine del giorno? Potrebbero essere legati a ciò che mangiate....
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Re-Cereal e pseudocereali: il futuro delle colture è sempre più senza glutine
Una ricerca durata 30 mesi finanziata dal Fondo Europeo di Sviluppo Regionale e Interregionale sta...
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Farina di banana, una farina senza glutine considerata il nuovo superfood
La farina di banana è considerata a giusta causa uno dei nuovi superfood che fa tendenza sia sui...
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