Come si manifesta la celiachia?
La celiachia si manifesta in modo molto variabile: Le manifestazioni classiche, che interessano...
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Autore: Redazione
Come si fa la diagnosi di celiachia?
La diagnosi di celiachia si fa seguendo un percorso oramai standardizzato che solitamente si...
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Come si cura la celiachia?
La celiachia si cura allontanando il glutine dal celiaco. In pratica, facendo una dieta priva di glutine, o ‘gluten free diet’ (GFD).
I precetti più significativi della dieta priva di glutine sono tre:
- Sostituire tutti gli alimenti basati sul grano, orzo, segale e farro con alimenti
Che tipo di malato è il celiaco?
Il celiaco è un soggetto intollerante al glutine. Egli può considerarsi malato soltanto se, e...
Per saperne di piùChe cos’è la celiachia?
La celiachia è una condizione patologica che consiste nell’intolleranza ad alcuni costituenti del glutine. L’assunzione di glutine, cioè di alimenti contenenti anche piccole quantità di farina di grano, orzo, segale...
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