Novità a bordo: i cibi vegani e senza glutine fanno la loro comparsa nei menù aerei
I menù delle compagnie aeree low cost si aggiornano per andare incontro alle richieste alimentari...
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Autore: Marco
Come l’etichetta ‘può contenere glutine’ potrebbe cambiare la vita dei celiaci
L’Unione europea prevede norme specifiche sugli allergeni, ma non sono sempre efficaci...
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Vietato improvvisare “Il rischio zero non esiste Ma evitare contaminazioni”
In cucina lo chef utilizzi piani di lavoro e aree di cottura dedicati al cibo senza allergeni. In...
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Ricette buone e gluten free, il successo di Anna Morini
L’insegnante di Città di Castello sempre più protagonista sul web, con innumerevoli ricette...
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Torta al ciocciolato e pere senza glutine e lattosio
Ingredienti 50 gr di fecola 160 gr di farina di riso 40 gr di cacao amaro in polvere 2 uova...
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